石榴是漢代張騫出使西域時，從安石國帶回來的，由於果實巨大如瘤，所以叫石榴。開的花是紅色的，據說服食之後可以使髮色變黑！ 古人視石榴為吉祥水果，拿來送給新婚夫婦，祝福多子多孫，生生不息。「芙蓉為帶石榴裙」，石榴的花和果皮曬乾搗碎後，可拿來當作紅色染料，古時婦女就常用來染布做裙褲，皺褶的花瓣好似婦女的裙擺。
古時候『黃巢之亂』的時候，有一次黃巢經過一個村落，正好看到一個婦女，背上背著一個較大的孩子，手上牽著一個年紀較小的，黃巢感到非常的好奇，就詢問原因。那位婦人不認識黃巢，就直接說：因為黃巢來了，殺了叔叔全家，只剩下這個唯一的命脈，萬一無法兼顧的時候，只好犧牲自己的骨肉，保全叔叔的骨肉。黃巢聽了大受感動，告訴婦人只要門上懸掛石榴花，就可以避黃巢之禍。
石榴的營養價值
酸甜好吃的石榴，有清熱解毒、鎮痛、鎮靜，潤肺止咳、澀腸止瀉功效，含有豐富的維生素，醣類、脂肪、蛋白質、礦物質等等美容養顏的元素。常常堅持適量飲用石榴酒或石榴汁，可預防動脈硬化、癌症，可延緩衰老有益於自身的健康與長壽。石榴肉皮都是藥，石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。
石榴汁：
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病、高血壓；能達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
根：殺蟲，澀腸，止瀉；能治蛔蟲，赤白帶下。
葉：搗敷跌打，痘風瘡，風癩。
花：治鼻衂，吐血，瘡傷出血，月經不調，崩漏，有止血功能；用石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
皮：其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，中藥材石榴皮性溫有毒，內服時應注意用量。石榴皮也能澀腸，止血，驅蟲，治腹瀉、痢疾，便血，脫肛，蟲積腹痛。治咽燥口渴，有生津，止渴功效。
種子：治食慾不振,胃口不開,消化不良, 胃寒病, 泄瀉。
石榴剥法