於1999年開始，江本勝出版了一系列相關著作。其中有中文版本­的包括《來自水的信息》、《生命的答案，水知道》與《幸福的真義­，水知道》等。在这些著作中，江本勝说对水播放古典交响乐，水结­晶就美丽；播放他不喜欢的摇滚乐，结晶就丑陋。
2006年4月美国《新科学家（New Scientist）》杂志上罗伯特·马修的文章指出江本勝是在­数百张结晶照片中专门挑出美丽的或者丑陋的结晶，来证明自己的观­点，即用选择验证结果。现代科学认为，温度和湿度是决定水结晶形态和形状的最重要的两个­因素。