Category Archives: 美食天堂

新唐人電視 “美食天堂” 系列節目主持人- CiCi Li

超辣豆腐蒸魚 |簡單快速食譜|【美食天堂 CiCi’s Food Paradise】 剁椒蒸魚是湖南的傳統菜。以魚的“鮮”和剁椒的“辣”為一體。火辣的紅剁椒覆蓋著白嫩的魚肉。我們現在就看看這道菜的家庭做法。準備:1條魚    1湯匙薑末   3湯匙剁椒   1湯匙蔥花    1湯匙蒜末   4湯匙油  少許香油   6湯匙醬油   1根蔥   3片薑    3瓣蒜 著名韓國豆腐煲的家庭做法【美食天堂 CiCi’s Food Paradise】 韓國豆腐煲是我們家人幾乎每個星期都會吃的一道菜,所以今天也很大家分享一下他的做法,希望你會喜歡! Click here for English recipes: //www.youtube.com/cicistravelog 脆皮燒肉的家庭做法【美食天堂 CiCi’s Food Paradise】 趕快來看看脆皮燒肉的家庭做法!好吃又簡單! Click here for English recipes: … Continue reading

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美食天堂:尖椒炒干豆腐

談起东北名菜尖椒炒干豆腐,与傳說中的八仙倒是有段奇缘

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美食天堂:麻婆豆腐

美食天堂:(一)麻婆豆腐(二)神秘又优雅的拉丁美食餐厅 四川位于长江上游,气候温和、群山环抱,为川菜的制作提供了丰富的原料。川菜讲究的是川料、川味、麻辣、辛香。川菜的代表菜很多,有干煸牛肉丝、干煸四季豆、水煮牛肉、宫­宝鸡丁、酸菜鱼等等,数也数不完。我们今天介绍的就是最富地方风味的特色菜之一,四川的麻婆豆腐。 相传在四川的成都有一位老太太,因自小脸上生有麻子,所以当地人称她为陈麻婆。她以经营豆腐为生,做出的豆腐是又白又嫩又好吃。那为什么有一天有位客人来到她的店中买豆腐­,走的时候把钱袋忘了带走。之后,这位客人来到她的店中来询问他的钱袋的事,陈麻婆就将钱袋原物奉还给客人。这位客人是非常的感动,他见到这钱袋的钱是分文未少,所以当即­就点了一道这个牛肉烧豆腐,请所有在坐的客人吃。 陈麻婆回到厨房之后,她发现所剩的牛肉不多了,不够给这么多的客人吃,所以她就灵机一动,就用这个牛肉剁成碎末加上当地的豆瓣酱还有花椒,用豆腐烧制而成,把豆腐端上之后­,每个人都说,哇!太好吃了。从此以后生意是越来越好,陈麻婆索性就在她的店里门之外挂了一个大牌子,上面写着麻婆豆腐四个大字。 至于说这个豆腐到底有多么好吃,我想这个就是人者见人,智者见智,有一句话说:萝卜白菜各有所爱。细心的朋友们,您会发现陈麻婆这个豆腐致所以名扬四海流传至今,是因为她­拾金不昧的中国传统美德。所以说美味还需有美德来衬托。所以说到这儿,我也想吃这道美味的麻婆豆腐。 神秘又优雅的拉丁美食餐厅 Onda 结合了现代化的饮食气氛与传统的饮食文化。他们试图将最好的拉丁文化和美食献给客人。餐厅本身并不大,可是一进去的感觉却别有一番风味。那里的灯是由彩色玻璃瓶和酒杯制作­成。那里的灯光,摆设,和拉丁音乐都很神秘又优雅。。。。。。。

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【美食天堂】鱼香肉丝(川菜)

【美食天堂】鱼香肉丝(川菜) 相傳在很久以前有一户生意人家,这家人很喜欢吃鱼,所以他们经常用一些做鱼的调料,如葱、姜、蒜、料酒,还有酱油,醋等去腥增味的调料。 有一天这家的女主人在炒另一道菜的时候,为了不使前面做鱼的这道菜的调料浪费,他就把做鱼剩下的调料都放到这道菜里去炒合。一边炒一面想也不知做出的菜的味道如何?这个时­候她做生意的丈夫从外面回来了,不知是腹中的饥饿,还是说这道菜的特别,先生就迫不及待的大口大口的用手抓起来就往嘴里舔,一边吃一边连连说太好吃了,太好吃了,您究竟是­用什么调料制作的呢?妻子就一五一十的告诉她的丈夫说,我是为了不使调料浪费,就把做上一道鱼的调料放到这道菜里了。从此以后”鱼香肉丝”也就因应而生了。 通过这个故事,不但体现了女主人的勤俭持家,而且在她遇到窘境时,又能诚实不欺。中国人的传统美德,心美,岂能食不美呢。

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【美食天堂】五香熏鱼

美食天堂 五香熏鱼:送人鱼,饱一顿;教人渔,益终身。

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美食天堂:酱爆鸡丁

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美食天堂:包饺子

美食天堂:包饺子 中國有一句话:”好吃不如饺子”,中国北方人的饺子那可是一绝!一句话好吃水灵,皮包大馅。又鲜,又香又解馋。过年吃饺子就更有讲究了,三十吃饺子,初一吃饺子,初五吃饺­子,十五还吃饺子。饺子好吃,天天吃饺子也吃不腻,今天我们的主持人宇欣可要要为您带来绝收拿活了……

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【美食天堂】鍋包肉(東北菜)

經典東北菜,将猪里肌肉切片腌制入味,裹上浆,下鍋炸至金黄捞起,再下锅拌炒勾芡即可。色泽金黄,外酥内嫩,加上多吃不油腻的特点,适合四季开胃。

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美食天堂- 丝瓜燴鮮貝

美食天堂:丝瓜燴鮮贝 据说丝瓜,大约在唐末宋初由印度传入中国。丝瓜性喜温暖气候,在土壤湿润,有阳光、肥水充足的地方,便可枝繁叶茂,硕果累累。丝瓜有养生解毒的功用,嫩时入馔,老后入药,­丝瓜各部位可都是宝噢。

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美食天堂:馬來西亞美食 海鲜叻沙

【美食天堂】 馬來西亞美食:海鲜叻沙 馬來西亞是一个众多民族融合的国家,主要分为;馬來人、華人和印度人,还有为數不多的巴基斯坦人、印尼人等,这样的民族結構,使得各民族间互相接纳,相互包容。所以在飲食­习惯上,也融合了欧洲,印度,中国以及馬來西亞本土的美食特色。 像印度料理的咖哩、甩饼,印式糕點、拉茶、馬来料理的椰浆饭、糕点、沙嗲、馬来咖哩;中華料理的肉骨茶、海南鸡饭;娘惹美食的代表甜品-娘惹糕,等等。充分展­現了馬來西亞多元而独特的美食文化。

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