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心臟疾病是全球范圍內的主要健康問題，幸運的是綠豆中的鉀和纖維具有調節血壓和降低膽固醇水平的功能，進而有助於減少心臟疾病和中風的風險-   

綠豆中富含纖維，尤其是不可溶性纖維，這對腸道健康至關重要。不可溶性纖維有助於促進正常的腸道運動，從而幫助預防便秘和其他消化問題-