Tag Archives: 芥菜 好處

芥菜中的硫化物質，特別是異硫氰酸酯，被認為具有抗癌作用。它們可以幫助阻止癌細胞的生長，促進已患癌症的細胞凋亡，從而降低癌症風險- 

芥菜中的維生素K可能有助於降低心臟病的風險，因為它有助於控制鈣在血管壁的積聚- 

芥菜中的維生素K的主要功能之一是調節鈣的代謝，特別是在骨鈣化過程中的作用。當我們攝取足夠的維生素K時，它有助於鈣的吸收並將其轉移到骨骼中，從而確保骨骼保持強健- 

芥菜是一種營養豐富的蔬菜，具有多種健康益處，包括抗氧化、抗癌、心臟健康、骨骼健康、消化、體重控制、免疫系統增強和肌肉健康。