Tag Archives: 茄子

茄子之寶:維生素的奇蹟 !

茄子以每100克含有高達750毫克的維生素P而著稱。這一數字不僅令人驚異,更使茄子在蔬菜中維生素含量的排行榜上獨佔鰲頭。維生素P,又稱類黃酮,是一類具有強大抗氧化能力的植物化合物。其在茄子中的高濃度-

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茄子之纖維魅力:降胆固醇、助減肥 !

茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙,構成了降低胆固醇的完美配方。這對心血管健康起著積極的作用-  

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茄子富含 生物碱- 護體 益健康 !

茄子中包含著多種生物碱,包括胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等。這些生物碱擁有豐富的生物活性,能夠對人體健康發揮積極的影響-

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